Finom, kóstold meg, ha nálunk jársz. Szárított, préselt galagonya gyümölcs van nálunk mindig kitéve, és minden új vendégünk megkérdezi, hogy mi ez, ha leül az asztalhoz.
A galagonya (shanzha, 山楂) a kínai gyógyászat fontos gyógynövénye, oldja az ételmegrekedést, így különösen ajánlott – akár tea formájában, akár így, préselve – fogyasztani akkor, ha jól teleettük magunkat. Elsősorban a zsíros, olajos, illetve húsételek által okozott ételmegrekedésre jó, mozgatja a Qi-t és oldjuk a pangást. Indikációi közt szerepel még a hasmenés, a hasi fájdalom.
Teaként a szárított galagonya inkább savanyú, kellemes ízű ital, nagyon jól tud esni étkezés után. Ebben a formában, ahogy nálunk megtaláljátok, inkább édes, mivel édesítve van préselve, sokkal inkább „nasi” jelleget ölt. Ha étterembe megyünk, vagy valamilyen családi rendezvényre, ahol többet eszünk, mint általában, akkor mindig viszünk magunkkal pár ilyen kis csomaggal.